KİMYON TOZ 500 GR

KİMYON  TOZ   500 GR
KİMYON  TOZ   500 GR
Kategori
: Baharatlar | Çaylar | SAĞLIK |
Ürün Adı
: KİMYON TOZ 500 GR
Ürün Kodu:
: KIMYON TOZ
Stok Durumu:
: Stokta var
Fiyatı                                         : Kdv Dahil                                  : 12.00TL
Miktar:  
0 yorum  0 yorum  |  Yorum Yap

Kimyon benim mutfağımın mucizevi bitkisi. Hem lezzet hem de sağlık açısından her mutfakta bulunmalı kanımca…
Mideyi rahatlatan, hazmı kolaylaştıran, sinirleri yatıştıran ve yüksek tansiyonu düşüren, nefes darlığı ve astıma a iyi gelen demir deposu kimyon maydonozgillerden… Kullandığımız kısmı tohum kısmı.
Orta Doğu mutfağında bolca kullanıldığını biliyordum, araştırmam esnasında Meksika ve Şili mutfağında da bolca kullandığını öğrendim. Köftelerimde ,et yemeklerimde ,sakatatlarda ve humus da mutlaka kullanırım.
Bulgur işlerine de çok yakışıyor kimyon, hafif baskın acımsı tadı olduğu için kontrollü eklemekte fayda olduğunu düşünüyorum. Özellikle Kısıra…. Kısır, bulgurun pişmeden kullanıldığı bir lezzet olduğu için hazım kolaylaştırıcı olarak ve lezzet olarak mutfağımda mutlaka eklenir.
Kimyonu evde hazırlamak çok kolay, sadece elektrikli kahve değirmenine ihtiyacınız var. Aktarlarda her zaman bulunuyor diş kimyon. Fotoğrafta tepside gördüğünüz kimyon 200 gr civarı ve fiyatı 2.88 TL …Oldukça ekonomik evde hazırlamak kimyonu.

Yapılışı ise şöyle,
Geniş bir kaba aldığınız kimyonu 1-2 defa yıkayın .Asla suda bırakmayın. Kabın dibine çöken kum tanecikleri gördüğünüzde evde yapmanın ne kadar sağlıklı olduğuna karar vereceksiniz.
Yıkanmış kimyonu tel süzgece alın, suyu süzülsün. Ardından temiz bir mutfak bezini tepsiye serin, suyu süzülmüş diş kimyonu yayın.
Benim kimyonum tozsuz kapalı cam balkonda 3 günde kurudu. Yine de havalar şuara çok sıcak olmadığı için, kurumuş kimyonumu 1-2 dk teflon tavada son kalan nemini almak için ısıttım.
Soğuduktan sonra elektrikli kahve değirmenine alarak çekin. Ben yıkanmış kimyonu kavanozumu dolduracak kadar çekiyorum, bittikçe tazesini çekiyorum. Diş kimyonu ve toz kimyonu baharat dolabında saklayabilirsiniz.

Yorum Yap

Adınız:


Yorumunuz: Not: HTML'ye dönüştürülmez!

Oylama: Kötü           İyi

Doğrulama kodunu giriniz:



Sena Aktar © 2017